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XXXX菌子节之越毒越美丽
文章来源:新浪博客 ? 发布者:侠名 ? 发布时间:2014/10/11 7:32:44 ? 阅读:1727??次双击滚屏
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小熊的妈妈被猎人打死了,小熊只好一个人去森林里找吃的。它走到森林深处,肚子饿得咕咕叫。忽然,哇!看到了好多漂亮的小磨菇,有红的,白的,又鲜又嫩。小熊捡起几朵就往嘴里塞……接着,小熊的头开始发晕了,它忽然看到有许多比它小很多的熊,从四面八方涌来。

小熊于是跟那些小小熊一起跳舞玩耍,直到咚的一声,倒在了地上。

这是电影《熊的故事》里,关于小熊吃了毒菌子后的一个精彩片段。我听说过吃菌子中毒的症状,就是出现幻觉,看见小人,手舞足蹈。难道熊跟人一样,只要是动物,反应都差不多吧?于是打电话问一个做医生的朋友。

朋友人在XX,说:“现下正是菌子节,不如你下来吃它个遍,看看有无幻觉?”

看看窗外雨水稍歇,树木青葱,这正是菌子的旺盛季节。去年留在记忆里的干巴菌,鸡棕,黑木碗,鸡油菌,香碰头……一缕一缕的香,一阵一阵的鲜,开始越过时空,唤醒了我嗅觉,激活了我的味蕾,引诱了我的肠胃。我丢下电视摇控器,拔足往XX而去。

XX的山,XX的土,好像天生就是为生长菌子而准备的。它们逢松坳黑,山上的林子里多松树和小灌木,特别适合野生菌的生产。我们的车行到离XX县城中心还有一公里左右,就进不去了,里面正在进行菌子展销,交通堵塞成为热闹的附产品。

我们下车步行,去到人群鼎沸的展销中心,挨个儿看下去,见过的菌子大约有十来种,叫得出名字也不少,不仅有许些得意,想,自己毕竟也还算半个山里人啦!继续看下去,竟还有许多不曾见过。于是我心情激动,对朋友说:“既然是菌子过节,那么不吃出个名堂绝不回家!”

朋友纠正我:“不是菌子过节,是人过菌子节。”

不管是谁过节,菌子节的主角反正都是菌子。我细数去年吃过的菌子:青头菌,牛肝菌,羊肝菌,香碰头,见手青,鸡纵,干巴菌,在这里都是寻常之物,决定不再重复。今年要吃点新鲜的。

那么应该去吃菌中极品——松蓉。松蓉的抗病毒防辐射和抗癌作用,是近年被日本人发现的,他们饱受广岛原子弹之苦,因此特好此道。不过对我而言,松蓉的美味倒是正真的吸引力。

松蓉煮鸡,是XX的一道名菜。许多家餐馆都有这道菜。但做得好的,要数“红龙酒家”。该酒家还有另一名菜“凉拌松蓉”,是选用鲜嫩的小松蓉,切成薄片,佐以由蒜泥、芜荽、红椒等做成的蘸水,生食。

放在菜蓝子里的松蓉,长得极普

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